Category Archives: Retseptid

Isetehtud kingitus: kollide valmistamise purk

isetehtud kingitus soolataigna purk

Ehk teisisõnu soolataignast kollide meisterdamise komplekt. Mainisin seda ideed ka isetehtud jõulukinkide ideede postituses, kuid siin on mul ka konkreetne näide tuua. Nimelt juhtus meil ühe sünnipäevaga selline lugu, et tellitud kink ei olnud peopäevaks veel postiga kohale jõudnud. Päris tühjade kätega ka ei tahtnud minna ja nii ma selle purgi kokku panin.

Jätka lugemist

Advertisements

Teistmoodi hommikusöögid ehk hommikupudru alternatiivide otsingul

hommikusöögid-001

Üheks mu uue aasta lubaduseks oli meie toitumine tervislikumaks ja mitmekülgsemaks saada. Lubadustega on muidugi nagu on ja pigem külvavad stressi ja seetõttu ma ei harrasta selliseid uue aasta lubadusi nagu “5 kilo kergemaks” :) Küll aga kõlab “mitmekülgsem toidulaud” täitsa hea suunavõtmisena. Selleks, et oma eesmärke saavutada, tuleb need võimalikult lihtsaks teha – näiteks pisikesteks sammudeks. Samm nr 1 – hommikusöök, mis ei ole ainult puder.

Ok, nii hull see asi ka ei ole ja tegelikult me sööme hommikul muid asju ka. Aga kuna toidublogija Merilin on palju rääkinud sellest, kuidas oleks tervislik teravilju oma menüüs üldse vähendada ja üldse on ta tervisliku (samas naudinguid pakkuva) toitumise fänn, siis esitasin talle teise väljakutse – pakkuda välja näidishommikusöögid nii nagu ta kevadel tegi meile näputoitumise näidismenüü. Merilin oli lahkelt nõus! Jätka lugemist

Tärklis + vesi = lima!

lima retsept

Ma võtsin selle retsepti katsetamiseks pikalt hoogu, sest ei olnud süübinud KUI lihtne lima tegemine tegelikult on. Vaja läheb ainult kahte komponenti, mis on paljudes köökides ka olemas – 2 osa tärklist ja 1 osa vett. Soovi korral võib tilgakese toiduvärvi ka lisada. Tärklise ja vee vahekord ei ole ka tegelikult paigas ja tuleks jooksvalt timmida vastavalt segu konsistentsile. Lapsi võiks kaasata juba segu tegemisel – vähemalt Tirtsule on sama oluline osa tegevusest kuivainete ühest anumast teise kühveldamine.  Jätka lugemist

Tee ise ja koos lapsega: lammas Shauni tort

lambakujuline tort

Selle lambakujulise küpsisetordi tegime koos Tirtsuga tema 2-aastaseks sünnipäevaks. Lambad on tema ühed lemmikud loomad (lisaks mõmmidele) ja Shauni multikas oli tal tol ajal lausa kinnisidee. Murdsin kaua pead, kuidas talle selline tort teha, et oleks ikka lamba moodi ja kahene saaks ka aru, kellega tegu. Siin tuli abiks mehega arutamine, kes andis hea idee kasuka tegemiseks. Alati ei tule ju selle peale, et küpsetusteemadel meestega nõu pidada?

Jätka lugemist

Kodune soolatainas

Ehk meie esimesed katsetused soolataignaga mängimisel. Katsetasin keetmata soolataigna retsepti sellest blogist. Tegin poole väiksema koguse, kuid ikka tuli meie jaoks palju. See kogus on mõttekas ilmselt siis teha kui tegu juba vanemate ja kogenenumate lastega. Meie põnni jaoks oli tegu väga uue materjaliga ja piisas paarist kolmest pallist, mida siis katsuda ja uurida.

dets_012

Inglise keelt mitteoskajatele retsept: 1 tass jahu, 1 tass soola, 1 tass vett, 1 tl toiduõli. Sega kuivad ja lisa märjad. Mulle tundus, et vett sai palju ja lisasin kuivaineid seni kuni taigen enam näppude külge kinni ei jäänud. Peale mängimist panin karbiga külmkappi ja uuesti kasutusele võttes tuli veel jahu lisada.

dets_013

Mida siis tegime? Esialgu katsus põnn taigent niisama. Mina veeretasin pallikesi. Kuna ta ise kippus taignapalli lihtsalt käes hoidma, siis otsisin kapist mõned spagetid ja hakkasin neid palli sisse torkama. Selle tegevusega tuli põnn kaasa – ühes käes hoidis “oma palli” ja teise käega siis torkis spagette minu palli sisse, Oma pallist ta ei loobunud.

Ülejärgmisel korral alustasime jälle palja taignaga. Näitasin kuidas käega peale surudes saab palli lapikuks teha. See talle meeldis ja tegi hea meelega plönne. Ise pallikeste tegemiseni läheb  meil veel ilmselt aega.

dets_014

Sattusin ka sellisele lehele, kus jagatakse näpunäiteid, millest voolimisel alustada. Peamine soovitus – igasugused vormid ja taignarullid on küll lahedad, kuid alustada tuleks alati paljast taignast ja harjutada pigistamist, lömastamist, kuulide ja vorstikeste rullimist. Arendab nii peenmotoorikat kui ka koordinatsiooni. Last tuleks julgustada kasutama mõlemat kätt. Kõigest täpsemalt võite lugeda artiklist endast. Niipalju võin lisada, et peenikeste spagettide laua pealt sõrmede vahele saamine on 1,5 aastasele ka paras väljakutse.

dets_011

Pildil on kilpkonn (“nänn”), keda põnn aitas lõikelaua ääre pealt maha ja siis jälle peale ronida. Nalja peab ka ju saama!