Rubriigi arhiiv: Toitumine

Oh, see kuri E!

2 kommentaari

Oh see kuri E

EDIT: [Eveli] Peale antud artikli avaldamist sain ühelt lugejalt kaalukaid vastuväiteid seoses E621 paanikaga. Nimelt sisaldavad paljud toiduained juba loomulikul kujul E621 – nt tomatid ja Parmesani juust. Puhtama toidu söömine on igati tervitatav nähtus, kuid ekstra E621 vältima ei peaks, sest puuduvad teaduspõhised tõendid, et ta ühtegi allpoolmainitud sümptomit põhjustaks. Pigem tasub jälgida, miks E621 on kasutatud – kas toode sisaldab liha vähe, on vett täis pumbatud vms. Veidi rohkem saate lisaks lugeda siit.

“This was an unfortunate episode that should teach us a lot about carefully reading proposals of cause and effect between something we eat and some effect that it might have. Eating is a very complicated subject, diet is a very complicated subject, and foods are very, very complicated materials. It’s usually very difficult to draw a straight line from one ingredient to a particular symptom or a particular problem.”

Aga nüüd algne artikkel.

[Elisa] Ma olen tihti kuulnud siit ja sealt, et E-ained on pahad-pahad, osad neist võivad vähki tekitada ja mis kõik veel. Siiani oli see aga selline “peaks jah vältima, aga…” asi, poodides ma toidupakkide silte väga lugeda ei viitsinud ja elasin muretult oma elu, roosad prillid ees. Siis aga sain ma lapsed…

Jätka lugemist →

Teistmoodi hommikusöögid ehk hommikupudru alternatiivide otsingul

20 kommentaari

hommikusöögid-001

Üheks mu uue aasta lubaduseks oli meie toitumine tervislikumaks ja mitmekülgsemaks saada. Lubadustega on muidugi nagu on ja pigem külvavad stressi ja seetõttu ma ei harrasta selliseid uue aasta lubadusi nagu “5 kilo kergemaks” :) Küll aga kõlab “mitmekülgsem toidulaud” täitsa hea suunavõtmisena. Selleks, et oma eesmärke saavutada, tuleb need võimalikult lihtsaks teha – näiteks pisikesteks sammudeks. Samm nr 1 – hommikusöök, mis ei ole ainult puder.

Ok, nii hull see asi ka ei ole ja tegelikult me sööme hommikul muid asju ka. Aga kuna toidublogija Merilin on palju rääkinud sellest, kuidas oleks tervislik teravilju oma menüüs üldse vähendada ja üldse on ta tervisliku (samas naudinguid pakkuva) toitumise fänn, siis esitasin talle teise väljakutse – pakkuda välja näidishommikusöögid nii nagu ta kevadel tegi meile näputoitumise näidismenüü. Merilin oli lahkelt nõus! Jätka lugemist →

Näputoidu ABC – varustus

7 kommentaari

näputoidu varustus 2

Niisiis, siin lubatud näputoidu lapse varustuse postitus. Soovitused jälle Merilinilt.

Et laps saaks mugavalt ja ohutult süüa ning ema ei peaks liigselt puhastamisega vaeva nägema, on oluline varustus. Jätka lugemist →

Näputoidu lapse nädalamenüü näidis – teisipäev

6 kommentaari

 

Jätkame näputoidu seeriaga, kus toidublogija Merilin tutvustab 6,5 kuuse Liisu nädalamenüüd. Liisu sööb näputoitu.

Teisipäeva hommikusöök: puder (kaerahelbed, odrahelbed, speltahelbed, 3.5% piim ja vesi 1:1). Puder kõigile sama. Ise sööme toormoosiga, aga kuna sel korral on see erandlikult suhkruga, siis beebi puder marjapüreeta.  Jätka lugemist →

Näputoidu lapse nädalamenüü näidis – esmaspäev

7 kommentaari

näputoidu menüü

Ma olen kohutav kokk. Lisaks oskuste puudumisele (ok, elementaarsed oskused on mul siiski olemas) on mu kõige suurem mure köögis ideede puudumine. Nüüd kui Pisipiiga hakkas lisatoitu saama, olen kohe hädas ideedega, mida talle siis anda. Leppisin kokku toidublogija Meriliniga, kel on Pisipiigaga sama vana tütar, et ta pildistab üles oma lapse nädalamenüü. Iga päev teen teile siis kokkuvõtte, mida väike Liisu täna sõi. Merilinil on erinevalt minust vanema lapsega juba näputoidukogemus olemas.  Jätka lugemist →